，向联合国正式动世界非物质文化遗产代表名录的申请坛孔府宴席设王令涛表示，孔府菜国席的典型代，制作繁琐，上菜礼仪的程序仅次于国廷菜，在孔府家中具有非常重的地位。报道称，孔府菜汉族食文化重要组成，起源于宋仁宗宝元年间，用于接待贵宾上任生辰日、丧喜“厦门画室”式和内中国孔府饮食技标准化员会也在坛上布，式动孔府饮食向联合国申请世界非物质文化遗产代表名录。报道称，中国孔府饮食技标准化员会主任刘德广，在发表《中国圣府饮食申请加入世界非物质文化遗产代表作名录言》中指出，为维护华饮食文化传统，承续华优食文

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